در این تحقیق، شرکتکنندگان به مدت حداکثر ۱۰ دقیقه آدامس بدون شکر جویدند. پس از تجزیهوتحلیل تکه آدامس جویده شده، محققان متوجه شدند نزدیک به ۱۰۰ میلیون باکتری در هر تکه آدامس گیر افتاده است. البته این میزان باکتری تنها بخش کوچکی از باکتریهایی است که در دهان زندگی میکنند؛ اما کاهش باکتریها مهم است؛ زیرا باعث میشود کرمخوردگی کمتری ایجاد شود، لثهها سالمتر بمانند و دهانتان بوی بد ندهد.
